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冬季东北人常备“6大冻”,南方朋友看了一脸懵,东北

发布日期:2020-12-29 19:58   来源:未知   阅读:

原标题:冬季东北人常备“6大冻”,南方朋友看了一脸懵,东北人:不识货

东北降温了,北风烟雪那真叫个冷,最厚的羽绒服、棉手套都戴上了。在外面时间长了,呼出的热气透过口罩,都会在眉毛上结成冰霜。回到家里,屋里却温暖如夏,而且空气比较干燥,因为东北都有地热嘛,供热好的地方,室内温度能到27℃以上。虽然暖和,但是地热相当于是人体在“大火炉”中煮,屋里相当干燥。但是一方水土养一方人,东北人最喜欢在暖暖乎乎的屋里,吃着冻品,既凉快又滋润。冬季东北人常备“6大冻”,南方朋友看了一脸懵,东北人:不识货?下面看看这些冻品你吃过没有?

一、冻梨

现在东北户外的商贩,早已经卖起了冻梨,冻梨一般用雪花梨、花盖梨等冻的,白天冻晚上收回屋里,反复几回就冻成了黑乎乎的冻梨了。南方朋友看到这样的梨,不知道敢不敢吃。冻梨能解酒,尤其在饭后吃,美味得不要不要的。先将冻梨用清水泡上,等一盆水上面结了冰,冻梨本身已经解冻了,喜欢吃凉的可以在半硬半软的时候啃着吃,有点像沙冰的质感,味道酸酸甜甜,比冰激凌都要美味。但最好是化透了吃,变吃果肉边吸果汁,比椰子汁还好喝,不知道南方的朋友能不能吃得惯。