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          企業文化
           
           

          做湘菜的引路者,與員工共同成長

           

          營建理念:

          做良心餐飲,作有良心的餐飲人

           

          服務理念:

          客人的需求是服務最高命令

           

          工作態度:

          滿懷激情,快樂工作,敏銳快捷,事事爭先

           

          企業精神:

          以情服務,用心做事

           

          企業宗旨:

          客人利益第一,酒樓聲譽第一

           

          經營目標:

          創尊臻品質,立同業典范

           

          價值觀念:

          不斷超越自我,真情回報社會

           

          質量觀念:

          注意細節,追求完美

           

          道德準則:

          寧可酒樓吃虧,不讓客人吃虧

          寧可自己吃虧,不讓酒樓吃虧

          企業愿景:

          生存意識:

          居危思安,自強不息

           

          經營策略:

          創新、搞活、求特色、打品牌

           

          營銷導向:

          隨著市場變,圍著客人轉

           

          管理思想:

          員工是企業之本,企業為員工施展才華找尋舞臺

           

          管理定位:

          管理零缺陷,服務零距離

           

          管理風格:

          嚴中有情,嚴暖結合

          管理方針:

          高、嚴、細、實

          高——高起點、高標準、高效率

          嚴——嚴密的制度、嚴格的管理、嚴明的紀律

          細——細致的思想工作、細微的服務、細密的工作計劃和檢查

          實——布置工作要落實、開展工作要扎實、反映情況要真實

          管理程式:

          一動——走動式動態管理

          兩表——工作記錄、工作檢查表

          三環節——班前準備、班中督導、班后檢評

          三關鍵——關鍵時間、關鍵部位、關鍵問題

          三個服務:

          上級為下級服務、二線為一線服務、全員為客人服務

          六個服務:

          相互尊重、相互信任、相互理解

          相互關心、相互協作、相互監督

          我們的店歌:

          披星戴月一路向前夢想就在前方,海闊天高展翅飛翔你就在我身旁,
          我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
          不管有多難,我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,哪怕前路還有很長,
          我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,前方有引路人領航,
          哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。夢就在前方。
          裊裊炊煙萬家燈火映著家人的期愿,草長鶯飛年又一年腳步從來不停歇。
          我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
          不管有多難,
          我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,
          哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,

          前方有引路人領航,哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。
          夢就在前方。夢就在前方。

          員工宣誓詞:

          我宣誓我愿意努力工作,因為我盼望明天會更好,我愿意尊重每一位同事,因為我也需要別人的關心,我愿意誠實,因為我需要問心無愧,我愿意虛心接受意見,因為我們都太需要成功,我堅信,只要付出,終有回報。

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